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Am Freitag, dem 24. April 2026 laden wir Euch herzlich zum Feldtag auf die Bio-Gärtnerei Good Food Syndicate von Lena und Philipp Adler in Altglobsow ein.
Im Rahmen einer gemeinsamen Betriebsbesichtigung geben Lena und Philipp Adler, die ihre Gärtnerei im Jahr 2020 gründeten, praxisnahe Einblicke in Aufbau und Entwicklung ihrer biointensiven Marktgärtnerei. Auf rund drei Hektar kultivieren sie Gemüse, Kräuter und Obst. Die Vermarktung erfolgt ausschließlich über den Direktverkauf an Privatkund:innen sowie an gastronomische Einrichtungen in Berlin. Ergänzend bestehen Selbsterntemöglichkeiten.
Während des Rundgangs und im anschließendem Stammtisch berichten die beiden von ihren Erfahrungen aus fünf Jahren Betriebsführung – von den ersten Schritten über zentrale Herausforderungen bis hin zu Strategien zu deren Überwindung.
Im Mittelpunkt stehen dabei insbesondere folgende Themen:
- Vielfalt vs. Überlastung
- Vermarktungswege: SoLaWi, Gastronomie, Marktstand – entweder oder, oder alles zugleich?
- Selbsternte oder Hofladen?
- Herausforderungen der Preiskalkulation
- Kleinteiligkeit und Kulturabsprachen
- Händische vs. maschinelle Bewirtschaftung im Hinblick auf Arbeitszeitökonomie
- Mitarbeiterführung und Betriebsorganisation
- Effizientes Farmdesign – von Regenwasserrückhaltung bis Photovoltaik
- Erweiterungsfeld Bildungsarbeit
Der Feldtag richtet sich an Gärtner:innen, Landwirt:innen und Existenzgründer:innen sowie alle, die sich für zukunftsfähige Formen der kleinstrukturierten, biointensiven Landwirtschaft interessieren.
Programm:
13:00 – 15:30 Uhr Betriebsbesichtigung
15:30 – 16:45 Uhr Kaffee und gemeinsamer Stammtisch
17:00 Ende der Veranstaltung
Anschrift und Treffpunkt:
Good Food Syndicate I Seestrasse 1a I 16775 Altglobsow
