Folgende Veranstaltung findet ihr auch auf YouTube.
Darüber hinaus gibt es hier weitere spannende Vorträge und Themen.
Stefan Rettner ist mit uns eingetaucht in die Erfolgsfaktoren der Direktvermarktung. Zunächst stellte er die Grenzen der landwirtschaftlichen Urproduktion und die Bedingungen für einen Gewerbebetrieb aus steuerlicher Sicht vor. Dann wurde neben dem Vorgehen bei einer Standortanalyse auch die Preiskalkulation und einige dos and don’ts der Selbstpräsentation besprochen. Rettner betonte die starke Bedeutung der Kooperation mit weiteren Betrieben. Das Publikum interessierte besonders die Fleischvermarktung. Diese ist auf direktem Wege, besonders im größeren Stil eher eine Herausforderung. Hier findet ihr die Präsentation.
